【行事食】食で感じる季節の移り変わり！行事食に込められた願いとそのルーツ

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正月やお盆といった年中行事、神社仏閣の祭礼など、特別な日に食べられる「行事食」。
日常の食事とは異なる意味や願いが込められ、長い年月をかけて日本の文化の中で育まれてきました。そして現在も、かたちを変えながら私たちの暮らしに受け継がれています。

本記事では、行事と食の関係に関する基本的な知識を押さえつつ、日本の代表的な行事食とそのルーツについて紹介します。