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【夏飯】お茶漬けマニア『もちづきもちこ』さん推薦！“さらりと贅沢”な夏の一杯「出汁茶漬け」［AKOMEYA TOKYO］
蒸し暑い日々が続き、食欲も落ちがちなこの季節。そんなときこそ、さらりと美味しく食べられる“夏のごはん”がうれし […]
2025/07/01 -
【おにぎり】バリエーションが広がる！自分好みを発見「おにぎり道」フェア開催［AKOMEYA TOKYO］
春の訪れとともに、お花見やピクニック、ハイキングなど外での食事が楽しくなる季節。そんな春の行事には、手軽に持ち […]
2025/03/07 -
【うどん】江戸時代には庶民の味として普及！歴史的な背景と個性豊かなご当地うどんの味を紹介
代表的な麺料理として馴染みのあるうどんは、古くから日本各地で食べられています。 うどんは全国どこでも食べること […]
2025/03/03 -
【陶器】1万人にひとりが愛でる一点もの！ 土好きが創った信州伊那谷のうつわ［PR］
土と向き合い、自然の息吹を器に宿す作家によって生み出された信州伊那谷のうつわ。 形の揺らぎ、釉薬の流れ、窯の中 […]
2025/02/27 -
【利休形】茶道具のスタンダード! 時を経ても色褪せない利休形の特徴と魅力を紹介
日本の伝統文化である茶の湯の道具に「利休形（りきゅうがた）」と呼ばれるものがあります。 これは茶道の大成者とさ […]
2025/02/24 -
【まち歩き】映画になる街・尾道のまち歩きツアー［尾道映画祭2025］
1月26日、広島・尾道で行われたイベント『尾道映画祭 2025』にて街歩きイベント『映画になる街・尾道のまち歩 […]
2025/02/23 -
【調味料】地域で育まれた調味料！味噌・醤油・砂糖の特性を紹介
味の五大要素である甘味・塩味・苦味・酸味・うま味を調える調味料は、料理にとって不可欠な存在です。 日本には地域 […]
2025/01/20 -
【京焼】卓越した技術から生まれた陶磁器！京焼の歴史や代表的な陶工を紹介
京都を代表する工芸品として知られる「京焼」は、茶の湯の流行や宮中の美意識を取り入れ、江戸時代に発展した焼き物で […]
2025/01/16 -
浮世絵の世界に没入！体感型デジタルアートミュージアム「動き出す浮世絵展 TOKYO」開催［寺田倉庫 GIビル］
浮世絵の世界に没入できる体感型デジタルアートミュージアム「動き出す浮世絵展 TOKYO」が2024年12月21 […]
2024/12/25 -
【NEWS】上質なお茶と海苔を堪能！ 創業の地・日本橋に立地する旗艦店『山本山 ふじヱ茶房』メニューリニューアル
お茶と海苔の山本山の創業の地である日本橋に立地する旗艦店『山本山 ふじヱ茶房』の喫茶メニューが全面リニューアル […]
2024/12/23