味の五大要素である甘味・塩味・苦味・酸味・うま味を調える調味料は、料理にとって不可欠な存在です。 日本には地域 […]
京都を代表する工芸品として知られる「京焼」は、茶の湯の流行や宮中の美意識を取り入れ、江戸時代に発展した焼き物で […]
浮世絵の世界に没入できる体感型デジタルアートミュージアム「動き出す浮世絵展 TOKYO」が2024年12月21 […]
お茶と海苔の山本山の創業の地である日本橋に立地する旗艦店『山本山 ふじヱ茶房』の喫茶メニューが全面リニューアル […]
米屋にして、米屋にあらず。 11万回のおいしい輪をお届けする「AKOMEYA TOKYO」。 “日本の食卓”を […]
茶道の世界では、茶人や大名の家系で大切に受け継がれてきた「伝来道具」と呼ばれる茶道具が存在します。由緒がはっき […]
11月22日から3日にわたって行われた『広島国際映画祭2024』にて、2025年公開予定の映画『TOUCH/タ […]
11月22日から3日にわたって行われた『広島国際映画祭2024』にて、映画『マイマイ新子と千年の魔法』が上映さ […]
七福神は恵比寿(えびす)、大黒天(だいこくてん)、毘沙門天、(びしゃもんてん)、弁財天(べんざいてん)、寿老人 […]
漬物は古くから保存食として重宝され、使用する野菜や調味料の違いによって、様々な種類が存在しています。さらには、 […]