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「餡」一覧

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【あんこ】野菜や肉などの詰め物「餡」から誕生！あんこの歴史。作り方で分ける種類

和菓子の材料として欠かせない「あんこ」は、日本を特徴づける食べ物の1つであり、食文化の多様性を感じさせる食品で […]

2022/12/07
食物習慣
島塚啓