【伝統文様・北斎画】贈り物にバレンタインに人気！おしゃれな和風チョコレート

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今、伝統文様のチョコレートが人気です。

浅草から吾妻橋渡った先に店舗を構える「ショコラティエ川路」の川路さとみシェフが作るチョコレートは、和柄の伝統文様のデザインや和の素材との組み合わせを考え、日本人だからこそできるチョコレート作りに励んでいます。和柄の伝統文様には、幸せの願いが込められているそうです。
この度、川路シェフの念願だった北斎画を使ったチョコレートも発表されました。

気さくで笑顔が絶えない川路シェフに、和柄の文様に込められた願いや修業時代の話など楽しいお話が聞けました。

お世話になった方への贈り物にバレンタインに、チョコレート選びの参考にしてみたください。

チョコレートとショコラの意味は基本同じですが、チョコレート（chicolate）は英語（加工前の素材の事を言う場合もあり）ショコラ（chocolat）はフランス語（加工したお菓子の事を言う場合もあり）です。本稿では、馴染みのあるチョコレートで表記します。

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