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【おせち料理】縁起にお願いが込められている!おせち料理の意味や由来に決まり事

 2018/11/27 和食
 
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日本のお正月の風物詩でもあるおせち料理。

山の幸や海の幸が豊富に使われるおせち料理には、ひとつひとつに願いが込められています。
たとえば海老には家族の長寿、鯛は「めでたい」につながるとされ、おせち料理には欠かせません。
また、お重に詰める事や入れる中身にも決まり事があるんです。

おせちのはじまり、おせち本来やそれぞれ中身の意味についてご紹介します。
おせち料理を一層楽しめるかもしれません。


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ゆずこ

ゆずこ

大学時代に出会った友人の影響で、お寺巡りや仏教に興味を持ちました。それがきっかけで、日本人の思想や日本文化全体に興味を持つようになりました。

日本の建築物や着物、独自の色づかい、和食や和菓子、本当に繊細で美しいものばかりだと思います。そんな日本文化の魅力をお伝えし、皆さんと一緒に楽しめたらなと思っています。

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