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【梅】医者いらず!? 梅干しに梅酢、気になる効果・効能。食事バランスを整えて免疫力アップ

 2020/04/08 食物 習慣
 
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昔から “医者いらず” とも言われている「梅干し」。

身体に良いと知りながら、酸っぱさで敬遠されがちですが、その歴史と効果を知れば、見る目が変わるかもしれません。

戦時中の伝染病や、明治時代のコレラの大流行でも、「梅干し」の殺菌力で乗り越えたことが記録に残っています。

ここでは「梅干し」の効果・効能と、梅干しを作る過程で生成される「梅酢」についても詳しく紹介します。

梅が持つパワーに驚くこと間違いなしですよ。


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HtoM

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好奇心の赴くまま、現在進行形で趣味を広げています。

最近は日本文化の素晴らしさを再認識することが多くなり、以前から興味を持っていた弓道を始めました。

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