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【出雲そば】日本三大そばのひとつ！ “割子そば” に “釜揚げそば” 歴史に特徴を紹介
長野県の「戸隠そば」岩手県の「わんこそば」と並んで、日本三大そばのひとつに数えられる島根県の「出雲そば」。 冷 […]
2022/12/26 -
[蕎麦]打って食べて蕎麦を知る! 蕎麦の始まりから種類に有名産地
大晦日や引越し時に食べる風習がある「蕎麦」。 古くから食べられていた蕎麦ですが、現代のように麺として食べられて […]
2019/12/24