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【発酵調味料】基本的な知識を学ぼう！代表的な微生物に製造方法
「さしすせそ」と覚える日本食の基本調味料のうち、「す」酢「せ」醤油「そ」味噌の3つが発酵食品です。 日本の食文 […]
2022/03/14 -
【NEWS】伝統的夏着物 能登上布唯一の織元がプロデュース！ 能登伝統の麻織物と凛とした日常に出会う「能登上布 YAMAZAKI NOTOJOFU」［山崎麻織物工房］
能登上布織元の着物・小物と装いのブランド「能登上布 YAMAZAKI NOTOJOFU」。 石川県指定無形文化 […]
2021/06/08 -
【江戸】都市江戸の活発で明るい一面に迫る！特別展「大江戸の華ー武家の儀礼と商家の祭ー」開催［江戸東京博物館］
18世紀初頭、推定で100万人もの人口を擁する都市「江戸」。 世界有数の大都市であった“江戸”の活発で明るい印 […]
2021/06/14 -
【NEWS】京都・冬青庵能舞台「春青能《半蔀・立花供養》」無観客で実施！ インターネットでライブ配信
能公演「白井あさぎ七回忌追善 春青能《半蔀・立花供養》」を4月11日(土)午後3時より、京都市中京区・冬青庵能 […]
2020/04/09 -
【抹茶】古くは医薬品として摂取！栄養素と効果に伝統的な製造方法
喫茶文化は、いまから約800年前に臨済宗の開祖栄西によって中国から伝わりました。 このときのお茶の飲み方は、お […]
2022/02/13 -
【NEWS】昨年の「弟子ダケ寄席」を経て、今年は師匠も参加！「立川志の輔一門～ふきよせの会～」10月3日開催［人見記念講堂］
10月3日（土）に東京・人見記念講堂にて「立川志の輔一門～ふきよせの会～」を開催。 昨年、深川で「弟子ダケ寄席 […]
2020/09/13 -
【NEWS】「トイ・ストーリー」のエイリアンの和菓子が帰ってきた！抹茶味とカスタード味で登場
「トイ・ストーリー」に登場する「エイリアン」をモチーフにした和菓子！ キャラクターをモチーフにした和菓子シリー […]
2019/07/12 -
【NEWS】美しい夢の世界！上戸彩がオープニング広報大使就任。「アートアクアリウム美術館」
アート・デザイン・エンターテインメントとアクアリウムを融合させた常設展「アートアクアリウム美術館」のオープニン […]
2020/08/28 -
【NEWS】予告編映像解禁！『中村壱太郎』総合演出・出演「中村壱太郎×尾上右近 ART歌舞伎」配信公演
歌舞伎俳優 中村壱太郎総合演出・出演の新作「中村壱太郎×尾上右近 ART歌舞伎」。 2020年7月12日(日) […]
2020/07/08 -
【NEWS】落語とJ-POPのスペシャル・コラボ！「春風亭一之輔・藤巻亮太 二人会 ～芝浜と粉雪～」10月4日開催［人見記念講堂］
10月4日（日）に東京・人見記念講堂にて「春風亭一之輔・藤巻亮太 二人会 ～芝浜と粉雪～」を開催。 春風亭一之 […]
2020/09/20