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【茶菓子】茶席で提供されるお菓子はどんなもの!? 濃茶の前の“主菓子”と薄茶の前の“干菓子”を紹介

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茶道において絶対に外せない要素にお茶菓子があります。

一般的には和菓子と呼ばれていますが、茶道では茶菓子やお菓子と言われることが多く、主に濃茶を飲む前に食べる主菓子(おもがし)と薄茶を飲む前に食べる干菓子(ひがし)に分けられます。

今回はお茶菓子の歴史から、現代によく食べられている代表的な主菓子と干菓子を取り上げお届けします。


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島塚 啓

島塚 啓

昔から歴史や文学などの日本文化が好きで、大学では学芸員免許を取得しました。
今でも茶道や美術鑑賞など五感を満たしてくれる体験を求めて、日々情報収集に余念がありません。頭のなかをいっぱいにした後は思いっきって一歩踏み出してみましょう!感動的な出会いはいつも僕たちを待ち構えているはずです……。

一生のうちで好きなことに費やせる時間は、ほんのわずかしかありません。そんな貴重な時間を大切に過ごすために、みなさまが日本文化に触れる一助になれるような記事が書ければいいと思っています。

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