18世紀初頭、推定で100万人もの人口を擁する都市「江戸」。 世界有数の大都市であった“江戸”の活発で明るい印 […]
鹿沼のほうき職人、そしてその娘の葛藤を描く物語 映画『ほうきに願いを』が6月25日(金)より東京・高円寺シアタ […]
茶道において絶対に外せない要素にお茶菓子があります。 一般的には和菓子と呼ばれていますが、茶道では茶菓子やお菓 […]
夏バテ解消をはじめ、日本古来のスーパーフードとして注目を集めている「甘酒」。 高い栄養価を持つことから ”飲む […]
和菓子のなかには、年中行事や季節の節目と密接な関係を持つものがたくさんあります。 例えば、端午の節句に食べる柏 […]
2021年の大河ドラマ「青天を衝け」の主人公は渋沢栄一。 一般的に“銀行家” “経営者” というイメージが強い […]
能登上布織元の着物・小物と装いのブランド「能登上布 YAMAZAKI NOTOJOFU」。 石川県指定無形文化 […]
東北のソウルフード“南部せんべい”と“チョコレート”を組み合わせた人気シリーズ「チョコ南部」に、夏限定「ホワイ […]
昔から親しまれている妖怪達をゼリー細工(伝統的な半生菓子)で表現した和菓子「妖菓子(あやかし)」。 本品は「お […]
額縁を作る際に生まれてしまう良質な素材の端材を活用できないか? 額縁に興味を持ってもらいたい! という思いから […]