素朴でどこか懐かしい”胡麻・落花生”せんべい！世界も認めたせんべいとチョコレートの組み合わせ「チョコ南部PREMIUM」［南部せんべい乃 巖手屋］

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巖手屋の南部せんべいのはじまり

1948(昭和23)年に、小松シキが21丁の焼き型から始めた南部せんべい屋を始めました。

“南部せんべいは、八戸、二戸、盛岡など旧南部領では南部藩の野戦食として四百五十年も昔から焼かれ、食べられていました。保存も利くし、材料も身近にあるので、便利だったのでしょう。それに白い米など口にできない、貧しい農民にとって、かまどや囲炉裏で焼く蕎麦粉や小麦のせんべいは、主食としても大切な食料でした。お菓子らしいお菓子が全く姿を消した、終戦間もない頃でも、小麦と胡麻だけはどこからか集まり、材料集めの苦労らしい苦労はありませんでした。”

“それと、南部の暮らしに、せんべいは欠かせない物なんです。法事や祝儀に、せんべいは付き物ですし、そういえば、婚礼には、せんべいの上に赤飯を握って乗せ、近所の人に配り歩く習わしもありましたね。今でいう、オードブルのカナッペのようです。南部せんべいだから、イナカッペかな？
お産のお見舞いにも、焼き麩とせんべいを届けるものと決まっていました。これに、玉子を何個か付けたら、これはもう、最高の立派なお産祝いで、貧しい時代だったかもしれませんが、暮らしは、温かかった、としみじみ思います。あんこや砂糖も無く、お菓子など無い時、かすかな味わいの胡麻の付いただけのせんべいが、ほんのりと、ごちそうめいていました。”

（小松シキ著『むすんでひらいて』より）

伝統の南部せんべい

おばあちゃん[胡麻]

巖手屋伝統の南部せんべい。一枚のおせんべいの中になんと約1,000粒もの胡麻が入っています。

おばあちゃん[胡麻]　12枚入　356円（税込）※詰め合わせ有り

おばあちゃん[落花生]

落花生がたっぷり入った南部せんべい。 噛むたびにマメの甘さと香ばしい風味が広がります。

おばあちゃん[落花生]　12枚入　356円（税込）※詰め合わせ有り

まめごろう

南部せんべいといえば、小麦と胡麻そして少しの塩気がきいた素朴な味わいの「伝統の味」でした。

創業当初は、巖手屋の南部せんべいも「胡麻」「落花生」が主流の中、バターや砂糖、卵の入った甘く香ばしい厚焼きせんべい「まめごろう」は1969年に生まれました。

クッキーやサブレのような少し洋風の、サクサクとした食感でついつい食べてしまう美味しさで人気です。

まめごろう6枚入　540円（税込）／まめごろう15枚入　1,080円（税込）／まめごろう簡易箱【通信販売限定】　1,130円（税込）

バラエティ豊かな南部せんべい

さきいかをたっぷりのせた「いかせんべい」や甘酸っぱいりんごチップをのせた「林檎せんべい」など、個性豊かな商品も人気。

いかや林檎の他にも、納豆、一口サイズの「小判」や、うすく焼いた「うす焼」など、バラエティ豊かです。

いかせんべい

かるく焼いたごませんべいに美味しい“いか”をさきいかにしてのせたせんべいです。

いかせんべい6枚入　540円（税込）／いかせんべい15枚入　1,080円（税込）／いかせんべい15枚入簡易箱【通信販売限定】　1,130円（税込）

りんごせんべい

りんごをチップにして、南部せんべいにたっぷりのせました。甘酸っぱい風味と、せんべいの香ばしさが抜群です。

りんごせんべい6枚入　540円（税込）／りんごせんべい15枚入　1,080円（税込）／りんごせんべい15枚入簡易箱【通信販売限定】　1,130円（税込）

進化し続ける南部せんべい

チョコ南部PREMIUM

落花生せんべいのクラッシュしたものをチョコレートでコーティングした「チョコ南部PREMIUM」が誕生しました。

素材を吟味し、二戸出身のショコラティエ「猿館英明」氏による味の監修により作り上げられたチョコ南部PREMIUMは、チョコレートの本場、ベルギーでも最高評価をいただいています。

［期間限定商品］

Shiki’s Sesame (シキズ・セサミ)

ブラジル・トメアスー産カカオに、胡麻の薫り豊かな南部せんべいと宇治抹茶を使った南部せんべいを刻んで合わせ、ドライフルーツ（イチジク、マンゴー）を加えたチョコレートクランチです。

Shiki’s Sesame (シキズ・セサミ) 4粒入り　486円（税込）／Shiki’s Sesame (シキズ・セサミ) 10粒入り　1,080円（税込）

Midori’s Matcha (ミドリズ・マッチャ)

濃厚な抹茶味のチョコレートに、胡麻の薫り豊かな南部せんべいと国内産バターのみを使用した胡麻せんべいを刻んで合わせました。抹茶の渋みが広がる、大人のチョコレートクランチです。

Midori’s Matcha (ミドリズ・マッチャ) 4粒入り　486円（税込）／Midori’s Matcha (ミドリズ・マッチャ) 10粒入り　1,080円（税込）

Tablet choco (タブレット・チョコ)

なめらかで口どけのよいミルクチョコレートに、香ばしい胡麻の南部せんべいを刻んで合わせ、キャンディコートして刻んだローストアーモンドを加えています。さらに吟味された、岩手県産「のだ塩」、宇治抹茶、スパイスがエキゾチックな味を演出したチョコレートです。

Tablet choco (タブレット・チョコ) 6枚入り　756円（税込）

Berry Grain (ベリー・グレイン)

酸味の効いたストロベリー味のチョコレートに、胡麻の薫り豊かな南部せんべいを刻んで合わせ、3種類のシリアルと、5種類のドライフルーツ（クランベリー、リンゴ、マンゴー、イチジク、ゴールデンベリー）を合わせました。にぎやかな食感と、華やかで甘酸っぱいベリーの味わいのチョコレートです。

Berry Grain (ベリー・グレイン) 3個入り　518円（税込）／Berry Grain (ベリー・グレイン) 8個入り　1,296円（税込）

オンラインショップ

　南部せんべい乃 巖手屋　＞＞https://iwateya-shop.jp/

株式会社小松製菓

一枚の煎餅には、自然の恵みに加え、お客様をはじめ多くの方々のご縁とご協力をいただいております。この感謝の気持ちを忘れずに、これからもより良い商品を作ってまいります。
「感謝と創造」を基本に、巖手屋はこれからも“まごころ”を形にして、皆様にお届けします。

https://www.iwateya.co.jp/