【NEWS】マカロン風高級抹茶どら焼き “マカロンジャポネ” に「ほうじ茶」が新登場！1月17日(金)販売開始［100セット限定］

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素材へのこだわり

利き茶日本一の茶匠である松田が厳選した、キロ2万円の上質な抹茶をたっぷり練り込んだ生地に、コクのあるフレッシュバタークリームをサンドしています。

クリームにミックスしたのは、カカオ配合量60％のフェアトレード品であるフランス産オーガニックチョコチップ。

良質なカカオの香味と繊細な酸味を感じられる最高級のチョコレートです。
大人のバレンタインにふさわしい、甘さ控えめの上品な味に仕上げています。

茶匠 松田真彦とマカロンジャポネ

利き茶日本一(第41回全国茶審査技術競技大会 個人優勝・農林水産大臣賞受賞)の実績を持つ日本茶インストラクター。

茶匠の使命は「日本茶の良さを伝えること」。その一環として「抹茶どら焼き」や「茶まどら」などの高級抹茶入りのオリジナルスイーツを数多く生み出してきました。
今までにないお茶の風味の強いどら焼きをつくりたい。

そんな強い想いから始まった抹茶どら焼きづくり。日本茶の色、形、香り、味を見極める技術を競う「利き茶」の全国大会で優勝したお茶鑑定のプロである真茶園の茶匠が新たにスイーツのテイスティングに挑戦し試作、研究を重ねて完成させました。

マカロンジャポネ

抹茶

抹茶とクリームのダブルで高級抹茶を使用。格別の味わいに仕上げた自信の逸品です。

柚子

口に入れる瞬間にふわっと感じる柚子の香りと、抹茶生地の組み合わせが絶妙です。

ストロベリー

ストロベリー特有の甘酸っぱさを活かして、芳醇な抹茶の風味を引き立てました。

ほうじ茶

一番茶葉を使ったほうじ茶クリームと、生地には抹茶を組み合わせた香り高いスイーツ。

アプリコット

酸味と甘みのバランスがとれたフランス産完熟アプリコットが爽やかな味わいです。

フランボワーズ

すっきりとした酸味のフランボワーズ(ラズベリー)が深みのある抹茶生地とよく合います。

袋入り3個セット
「抹茶・アプリコット・フランボワーズ」セット
「ほうじ茶・柚子・ストロベリー」セット
2種類 各745円(税込)

箱入り全6種セット
1,600円(税込・箱代110円込)

販売期間：2020年1月17日(金)～3月下旬
賞味期限：常温で2週間(発送日含む)

茶どラボ

特設サイト「茶どラボ」も2020年1月にオープン

当社のスイーツ特設サイト「老舗茶園自慢の抹茶どら焼き研究所 茶どラボ」も1月にオープンしました。広報担当のマサアキ、マサアキが作った謎の生物「ちゃどらぼ」くん、そして利き茶日本一の生ける伝説、マサアキの父マサヒコ、開発担当のコイズミがナビゲートします。マカロンジャポネをはじめとした抹茶スイーツは、こちらのサイトから購入できます。

茶どラボ　＞＞　https://chadolab.com

茶どラボオンラインショップ　＞＞　https://chadolab.thebase.in

真茶園

http://www.shinchaen.com

有限会社真茶園（静岡県藤枝市茶町1-10-29）