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【茶菓子】茶席で提供されるお菓子はどんなもの!? 濃茶の前の“主菓子”と薄茶の前の“干菓子”を紹介
茶道において絶対に外せない要素にお茶菓子があります。 一般的には和菓子と呼ばれていますが、茶道では茶菓子やお菓 […]
2021/06/11 -
【NEWS】日本古来のスーパーフード「甘酒」地元医療従事者へ寄贈。甘酒プレゼントキャンペーン実施［永井酒造］
夏バテ解消をはじめ、日本古来のスーパーフードとして注目を集めている「甘酒」。 高い栄養価を持つことから ”飲む […]
2021/06/11 -
【和菓子】季節の移ろいを感じる！春夏秋冬の伝統的な和菓子を紹介
和菓子のなかには、年中行事や季節の節目と密接な関係を持つものがたくさんあります。 例えば、端午の節句に食べる柏 […]
2021/06/10 -
【論語】実はなじみ深い！伝来以来、多大な影響を与えた“論語”の名言を分かりやすく解説
2021年の大河ドラマ「青天を衝け」の主人公は渋沢栄一。 一般的に“銀行家” “経営者” というイメージが強い […]
2021/06/10 -
【NEWS】伝統的夏着物 能登上布唯一の織元がプロデュース！ 能登伝統の麻織物と凛とした日常に出会う「能登上布 YAMAZAKI NOTOJOFU」［山崎麻織物工房］
能登上布織元の着物・小物と装いのブランド「能登上布 YAMAZAKI NOTOJOFU」。 石川県指定無形文化 […]
2021/06/08 -
【NEWS】優しい⽢さと、軽い⾷感！夏限定 ホワイトチョコ＆バナナ味「チョコ南部バナナ」販売中［南部せんべい乃 巖手屋］
東北のソウルフード“南部せんべい”と“チョコレート”を組み合わせた人気シリーズ「チョコ南部」に、夏限定「ホワイ […]
2021/06/01 -
【NEWS】見て・食べて・贈って、ほっこり笑顔に！ 和菓子になった妖怪『妖菓子(あやかし)』妖怪書家「逢香」共同開発
昔から親しまれている妖怪達をゼリー細工（伝統的な半生菓子）で表現した和菓子「妖菓子（あやかし）」。 本品は「お […]
2021/05/30 -
【東京額縁】伝統工芸品の職人が手がける。良質な素材を活用、持ち歩ける額縁！ 木製名刺ケース「名額」受注販売 予約受付中［富士製額］
額縁を作る際に生まれてしまう良質な素材の端材を活用できないか？ 額縁に興味を持ってもらいたい！ という思いから […]
2021/05/29 -
【梅酒】梅畑で感じた感動を！ 2年かけて開発。香り味わう天然梅酒「mume」に込めた想い
日本初の製法「氷室選択的抽出製法（特許出願中）」という新しい製法で造られた新感覚の”透明”な梅酒「mume」。 […]
2021/05/28 -
【見立て】より面白くさせる！ 文学・庭園・茶道に使われる芸術表現の効果を解説。卵黄を月になぞらえた“月見そば”も
「見立て」とは？ 何かを表現するときに、そのまま表現するのではなく、別のものに置き換えて（なぞらえて）表現する […]
2021/05/22