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素朴でどこか懐かしい”胡麻・落花生”せんべい！世界も認めたせんべいとチョコレートの組み合わせ「チョコ南部PREMIUM」［南部せんべい乃 巖手屋］
小麦粉と塩と水を混ぜた生地を鋳型で焼いた「南部せんべい」。 青森県の八戸、岩手県の盛岡など、南部氏が藩主だった […]
2020/10/17 -
【日本酒】カジュアルで身近なものに「MIZUBASHO Artist Series」シーンに合わせて楽しむ3タイプ［永井酒造］
気軽に、お洒落に、楽しむ日本酒「MIZUBASHO Artist Series -水芭蕉アーティストシリーズ- […]
2020/10/16 -
三角形に俵型、球状。“おにぎり” “おむすび” 違いはある！？ 歴史から言葉の由来
ごはんを三角形、俵型、球状などさまざまな形に握った食べ物。 「おにぎり」と「おむすび」。 皆さんは何と呼んでい […]
2020/10/11 -
【すき焼き】発売から50年！ 愛され続けている「すき焼のたれ」。品質にこだわり、万能調味料にも。［エバラ食品］
“すきやき”という言葉は、古くから登場しているが、牛肉を煮て食べるようになったのは、明治の文明開化 […]
2020/10/09 -
【麹】栄養たっぷり効果・効能！麹を使った食品を紹介。“麹”と“糀”の違いは？
現代の食事はビタミン、ミネラル、酵素が不足しがちだといわれます。これらが不足すると、胃腸の調子が悪くなったり、 […]
2020/08/24 -
【糠（ぬか）】米ぬかを食べる・使う！ 糠の活用方法に効果をご紹介
ビタミンや食物繊維などを多く含む糠に注目が集まっています。糠漬けが有名ですが、粉末を料理や飲み物に混ぜて摂るこ […]
2020/08/13 -
【MIYUKA】和と洋を包み込む！生食感の新しいラングドシャ。生八つ橋おたべ「美十」の新ブランド［グランスタ東京］
焼いていた八ツ橋を焼かずにつぶあんを入れた “つぶあん入り生八つ橋 おたべ” をお土産として浸透させた「美十」 […]
2020/08/02 -
【メープルカスティーラ】ジュワ～とお口に広がる！魔法をかけたカステラ。文明堂東京の新ブランド「nuevo by BUNMEIDO」［グランスタ東京］
カステラ専門店「文明堂東京」から生まれた新ブランド「nuevo(ヌエヴォ) by BUNMEIDO」。 400 […]
2020/08/02 -
【東京百両あんぱん】さっくり・しっとり。新感覚な贅沢あんぱん！あんぱん専門店「元祖木村焼き 百両屋」［グランスタ東京］
“トーキョー・レトロモダン” がコンセプトのあんぱん専門店「元祖木村焼き 百両屋」。 明治時代にあんぱんを創製 […]
2020/08/02 -
【萩の調 煌〈ホワイト〉】真っ新な気持ちでつくりあげた！新たな銘菓。「菓匠三全」東京初の常設店舗［グランスタ東京］
仙台銘菓「萩の⽉」でお馴染みの菓匠三全が、東京初となる常設店舗をグランスタ東京内にオープン！ さらに「新しい⽇ […]
2020/08/02